丸井工業股份公司
丸井工業股份公司
Founded in 1965, Daito Food Machinery specializes in Dairy Products Manufacturing and is the gold star in ice cream producing machinery, freezers and ice shaving machine in Japan.
產品介紹
"All-in-one" 豆漿製造機 MTS90-AP1型
隨時能夠製作既新鮮又好喝的豆漿
- 配備研磨機・燉煮鍋・垂直型ATOM的all-in-one之豆漿製造機
- 研磨機配備鑽石塗層，能便於清潔不留殘渣
- 簡單製造＆簡單清潔
- 依照顧客的需求，此機器自動調整加水量與蒸氣，有助於製造最理想的豆漿
- 處理能力：40kg 生大豆/小時(每次可處理約10kg生大豆)<br />
*時間取決於生大豆的狀態與豆漿濃度 - 無需添加消泡劑設計(可選配件)
- 自動清潔：透過CIP清洗系統，不僅清洗榨汁機和燉煮鍋，也能自動清洗研磨機
Atom 螺旋式脫水機 垂直型 MTS-SPT型
螺旋式榨汁機
- 細緻研磨無須額外去渣配件裝置
- 大幅提高產量效能
- 研磨濾網為300目數(指物料的粒度或粗細度)細緻篩網，細緻研磨同時也能無堵塞正常運作
- 豆渣重量(含水量)減半
- 自動清潔
- 靜音運轉
- 搭載豆漿溫度調整功能冷卻器
- 完全密閉設計使機器保持衛生
- 無需額外去渣配件，方便省空間
- 出漿量提升10-20%
- 出漿濃度提升1-2%
- 螺桿頭設置在正下方，防止錯位發生
- 由上而下自然擠壓出優質豆漿
- 維護保養時，借助擺動即可改成水平（標準配件）型Atom
Atom 螺旋式脫水機MTS-SPT型 豆渣清潔輸送機器
螺旋式榨汁機
- 密閉式保護罩設計，污物不混入
- 密閉式保護罩設計，不會滿溢
- 密閉式保護罩設計，無需洗手
- 安全無螺旋葉片設計
- 無配件設計無需額外運行成本
- 無因葉片壓力造成的損失
- 不銹鋼滾筒設計，徹底清潔整個夾套內部
- 大窗口，一目了然查看榨取狀態和清潔程度
Evolution
燉煮鍋
- 安裝ABV(AUTO BREED VALVE)系統〈專利〉
- 自動排除煮沸時產生的氣泡和空氣的設計
- 防止生豆漿煮得不均勻，提取勻質豆漿
- 煮沸管內無堵塞板等額外配件，實現卓越清洗效果
- 抑制鍋內壓力上升，實現低壓蒸氣煮沸
- 減少沸煮時的泡沫溢出，能製作出均勻且滑順的豆漿
- 串聯式蒸氣噴射(丸井原創設計)
- -實現快速且均勻地煮沸
- -可做出高濃度豆漿
- -無需添加消泡劑設計(可選配件)
- -生豆漿的流動順暢，實現靜音運轉
- -煮沸管內產生湍流設計，實現絕佳去汙力
KODAWARI MBK 模型
燉煮鍋
- 無需添加消泡劑，易用於開放式鍋具設計
- 與Atom組合可生產出16 Brix以上超高濃度的豆漿
- 均質攪拌確保超高濃度且均質
- 自由掌控煮漿時間，做出您想要的均質豆漿
- 與傳統的一體成型無消泡鍋具相比，此鍋具為可拆式，因此所有部件都可拆洗，汙垢不殘留
- 無需添加消泡劑，就能製作出高濃度、口感滑順且風味獨特的豆漿與豆腐
- 一鍵切換消泡劑的有無
