丸井工業股份公司
丸井工業股份公司
丸井株式會社成立於1963年。丸井於1993年推出了果汁和豆漿榨汁機，並於1995年成功開發現在的MTS-SP系列。到目前為止，全球共售出了6000 多台榨汁機。不僅大多數主要的日本豆腐製造商，海外豆腐製造商也採用丸井的榨汁系統，以實現更高的收益率和更高的豆漿濃度。丸井的榨汁機是豆腐與豆漿產業中最好的榨汁機之一。
產品介紹
"All-in-one" 豆漿製造機 MTS90-AP1型
隨時能夠製作既新鮮又好喝的豆漿
- 配備研磨機・燉煮鍋・垂直型ATOM的all-in-one之豆漿製造機
- 研磨機配備鑽石塗層，能便於清潔不留殘渣
- 簡單製造＆簡單清潔
- 依照顧客的需求，此機器自動調整加水量與蒸氣，有助於製造最理想的豆漿
- 處理能力：40kg 生大豆/小時(每次可處理約10kg生大豆)<br />
*時間取決於生大豆的狀態與豆漿濃度 - 無需添加消泡劑設計(可選配件)
- 自動清潔：透過CIP清洗系統，不僅清洗榨汁機和燉煮鍋，也能自動清洗研磨機
Atom 螺旋式脫水機 垂直型 MTS-SPT型
螺旋式榨汁機
- 細緻研磨無須額外去渣配件裝置
- 大幅提高產量效能
- 研磨濾網為300目數(指物料的粒度或粗細度)細緻篩網，細緻研磨同時也能無堵塞正常運作
- 豆渣重量(含水量)減半
- 自動清潔
- 靜音運轉
- 搭載豆漿溫度調整功能冷卻器
- 完全密閉設計使機器保持衛生
- 無需額外去渣配件，方便省空間
- 出漿量提升10-20%
- 出漿濃度提升1-2%
- 螺桿頭設置在正下方，防止錯位發生
- 由上而下自然擠壓出優質豆漿
- 維護保養時，借助擺動即可改成水平（標準配件）型Atom
Atom 螺旋式脫水機MTS-SPT型 豆渣清潔輸送機器
螺旋式榨汁機
- 密閉式保護罩設計，污物不混入
- 密閉式保護罩設計，不會滿溢
- 密閉式保護罩設計，無需洗手
- 安全無螺旋葉片設計
- 無配件設計無需額外運行成本
- 無因葉片壓力造成的損失
- 不銹鋼滾筒設計，徹底清潔整個夾套內部
- 大窗口，一目了然查看榨取狀態和清潔程度
Evolution
燉煮鍋
- 安裝ABV(AUTO BREED VALVE)系統〈專利〉
- 自動排除煮沸時產生的氣泡和空氣的設計
- 防止生豆漿煮得不均勻，提取勻質豆漿
- 煮沸管內無堵塞板等額外配件，實現卓越清洗效果
- 抑制鍋內壓力上升，實現低壓蒸氣煮沸
- 減少沸煮時的泡沫溢出，能製作出均勻且滑順的豆漿
- 串聯式蒸氣噴射(丸井原創設計)
- -實現快速且均勻地煮沸
- -可做出高濃度豆漿
- -無需添加消泡劑設計(可選配件)
- -生豆漿的流動順暢，實現靜音運轉
- -煮沸管內產生湍流設計，實現絕佳去汙力
KODAWARI MBK 模型
燉煮鍋
- 無需添加消泡劑，易用於開放式鍋具設計
- 與Atom組合可生產出16 Brix以上超高濃度的豆漿
- 均質攪拌確保超高濃度且均質
- 自由掌控煮漿時間，做出您想要的均質豆漿
- 與傳統的一體成型無消泡鍋具相比，此鍋具為可拆式，因此所有部件都可拆洗，汙垢不殘留
- 無需添加消泡劑，就能製作出高濃度、口感滑順且風味獨特的豆漿與豆腐
- 一鍵切換消泡劑的有無
